Yubari King (夕張メロン) melon Japan, Cucumis melo
Gastronomi Japonya

Dünyanın en pahalı meyvesi: Yubari King Kavunu

Yubari Kralı (夕張メロン), Yubari King veya Yubari Meron, tüketimi Japonya’da bir statü sembolü kabul edilen ve dünyanın en pahalı kavununun adıdır.  Hokkaido adasında Sapporo’ya yakın 10.000’den az kişinin yaşadığı eski ve küçük bir maden kasabası olan Yubari’deki seralarda yetiştirilen bir kavun çeşididir. 2000’li yılların başlarında meydana gelen sarsıcı bir ekonomik kriz, kasabanın nüfusunun yaklaşık yüzde 90’ının Japonya’nın başka yerlerinde ikamet etmeye mecbur bırakmıştır. Bu bu mali trajediye rağmen, kentin ünlü ihraç malı dünyanın en pahalı meyvelerinden biri olan Yubari Kralı kavunu olması gariptir.

Oku
İtalyan Mutfağı

Callu de Cabrettu peyniri

Cabrettu callu veya Callu de Cabrettu, çiğ keçi sütünden elde edilen İtalyan kökenli bir İtalyan peyniridir. Üretimi çoğunlukla Sardinya adasının Barbagia bölgesinde yoğunlaşmıştır. Yapma yöntemi oldukça ilkel, vahşi ve özgündür çünkü annesi tarafından yeni emzirilen yavru öldürüldükten hemen sonra alınan midedeki süt kullanılarak yapılmaktadır.

Oku
Salsiccia di Bra veya Bra sosisi,
İtalyan Mutfağı

Bra sosisi (Salsiccia di Bra)

Salsiccia di Bra veya Bra sosisi, Geleneksel Tarımsal Gıda Ürünü (P.A.T.) olmanın ötesinde kraliyet kararnamesiyle korunan tek İtalyan yemeği de olabilir. Piemonte’de, sadece Bra Sosisinin Korunması ve Geliştirilmesi Konsorsiyumu ile ilişkili kasaplar tarafından üretilmektedir.

Oku
Passetto di Borgo, Rome
Roma

Papa’nın gizli kaçış yolu Passetto di Borgo

6 Mayıs 1527’de Roma’ya 35.000 paralı asker ve askerden oluşan bir ordu gelmiş, Vatikan‘daki Papa, kendisini Luther sonrası uluslararası reform politikalarının yanlış tarafında bulmuş ve Aziz Petrus Bazilikasına sığınmıştır. Şehri savunmak için sadece küçük bir yerel milis ve Papa’nın özel İsviçreli Muhafızları vardı.

Oku
Etruscan Sacrificial Altar, Veii
Roma Roma Tarihi

Veii

Veii veya Veius (İtalyanca Veio, Etrüskçe Vei), İtalya‘nın batı kıyısında, Roma’nın16 km kuzey-kuzeybatısında yer alan ve bir zamanlar önemli bir antik Etrüsk şehri olan rakibi olup, şimdi harabelerle dolu bir parktır. Büyük Etrurya yerleşimlerinin en güneyindeki yerleşim Roma belediyesinde Isola Farnese’de bulunmaktadır. Veii şehir devletiyle ilişkili ve diğer pek çok bölge ise hemen kuzeyde yer alan Formello‘dadır. MÖ 6. ve 5. yüzyıllarda Veii’nin refahı, büyük bir Etrüsk tapınağının, büyük pişmiş toprak figür heykelleri ile dekore edilmiş Portonaccio Tapınağı‘nın bulunmasıyla kanıtlanmıştır.

Oku
reek Orphanage in Büyükada (Princes' Islands), Istanbul, 1900s
İstanbul Cemaat ve Topluluklar

Büyükada Rum Yetimhanesi

Büyükada Rum Yetimhanesi, Prinkipo Rum Yetimhanesi veya kısaca Rum Yetimhanesi, Büyükada‘nın Manastır Tepesi’nde (eski Hristos Tepesi) bulunan yetimhanenin adı olup, yarım yüzyıldan fazla bir süredir terk edilmiş durumda beklemektedir. Geçen her gün, Avrupa’nın en büyük ahşap binalarından biri olan bu yapıyı yıkılma noktasına yaklaştırmaktadır.

Oku