olive oil
İtalyan Mutfağı

İtalyan zeytinyağı

Zeytinyağı, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olduğu kadar İtalyan yemeği ve mutfak geleneğinin de sembollerinden birisidir. Günümüzde sağlıklı beslenme trendinin popüler olmasıyla Akdeniz diyetinin yanı sıra zaten lezzeti ile ünlü İtalyan yemekleri daha da popüler hale gelmiştir. İtalya, dünyanın en büyük zeytinyağı üretici  ve ihracatçılarından biridir.

Oku
Karadeniz Tarihi

Beşikdüzü (Liviopolis, Yavabolu, Şarlı, Akhisar, Beşikdüzü) ve Çarşıbaşı Tarihi, Trabzon

Makale: Özhan Öztürk Modern Beşikdüzü kentinin güneydoğusunda Beşik dağı eteklerindeki Hodala (Bayırköy) mahallesinde kayalara oyulmuş şapeller bulunan yerleşim, MS 1. yüzyılda Pliny tarafından Liviopolis[1] adıyla bir liman olarak anılmış[2], Trabzon İmparatorluğu döneminde ise kente uğrayan Clavijo ise 9 Nisan 1404 tarihinde burada gecelediği kaleden Viopoli olarak bahsetmiştir.

Oku