The Citrus Museum – Özhan Öztürk Makaleleri

İtalya Gıda ve Gastronomi Müzeleri

Mayıs 31, 2018 Özhan ÖztürkBergamotto di Reggio Calabria, Carmignano Üzüm ve Şarap Müzesi, Comitato Promotore dei Musei del Cibo, Domates Müzesi, etnografi, Foggia, gastronomi, gastronomi müzesi, gıda, İtalya Gastronomi Müzeleri, İtalya Gıda Müzeleri, italya müzeleri, ligurya, Martini, Martini Oenoloji Tarihi Müzesi, Museo, Museo del pomodoro, Museo del Vino, Museo dell’Olivo Carlo Carli, Museo della Vite e del Vino, Museo Enologico Martini, Museo Nazionale delle Paste Alimentari, MUSEO STORICO della Salina, Museum of Calabrian Bergamot, Museum of Tomato, Narenciye Müzesi, National Museum of Pasta Foods, Poli Grappa Müzesi, Poli Museo della Grappa, Roma Makarna Müzesi, Rufina Üzüm ve Şarap Müzesi, The Citrus Museum, Torgiano Şarap Müzesi, Tuz İşleri Tarih Müzesi, vino, vite, Zeytin Ağacı Müzesi Imperia0 comment

20. yüzyılda ulaşım ve iletişim imkalarının da gelişmesiyle İtalyan mutfak kültürünün ünü İtalyan yarımadasının sınırlarını aşarak önce Avrupa kıtasına ardından tüm dünyaya yayılmakla kalmadı, İtalyan mutfağına özgü ürün ve yemekler dünya restoranları ve pastanelerinin gözdesi haline geldiler. 2001 yılında Gıda Müzeleri Teşvik Komitesi’nin (Comitato Promotore dei Musei del Cibo) kuruluşundan sonra İtalya’da yerel gıda ürünlerinin tanıtım ve geliştirilmesi amacıyla Gıda Müzelerinin kuruluşu teşvik edilmiştir. Dünyanın en iyilerinden kabul edilen İtalyan şarapları, İtalyan peynirleri, İtalyan zeytinyağları, İtalyan makarnaları ve balzamik sirkelerinin üretildiği İtalya kuzeyden güneye pek çok gıda ve gastronomi müzesine…

Oku