Dünya Halkları Gastronomi Güncel Yazılar

Tarım ve Tarımsal Üretim Tarihi Hakkında Kısaca

​Tarımsal üretim, insanlık tarihinin temel taşlarından biri olmuş ve binlerce yıl boyunca toplumların gelişimini şekillendirmiştir. Özellikle Orta Çağ’dan 20. yüzyıla kadar olan süreçte tarım, hem ekonomik hem de sosyal yapılar üzerinde derin etkiler bırakmıştır.​

Oku
Özhan Öztürk tarım Tarihi
Güncel Yazılar

Tarımın Doğuşu: İnsanlık Tarihini Değiştiren Devrim

Tarım: İnsanlığın En Büyük Devrimi Milyonlarca yıl boyunca insanlık, doğanın sunduklarıyla hayatta kaldı. Küçük gruplar halinde, mevsimlere bağlı, göçebe bir yaşam sürdürüyor, yiyeceklerini toplamak ve hayvanları avlamak için çabalıyorlardı. Zaman zaman, zengin kaynakların çevresinde yarı-yerleşik bir düzene geçiyorlarsa da,  doğayla dengeli ve istikrarlı bir uyum içinde sürdürülen bu yaşam biçimi sonsuza kadar devam etmedi. Yaklaşık 10 bin yıl önce, buzul çağı sona erip de, sadece korunmuş küçük alanlarda barınabilen bitkiler, iklimin müsait olmasıyla hızlı ve yaygın bir şekilde bütün bölgeye yayıldığında insanları toprağı işlemeye yöneldi. Ehlileştirilen birkaç hayvanın yanı sıra,…

Oku