Mitoloji, Gezi, Tarih
Antik Dünya’da Bira Yapımı ve Bira Tarihi
Yazıyı okumayacak üşengeçler için
1. Çin’de tahıl fermentasyonu ile alkollü içki yapımı MÖ 7 binler
2. Sümerler birayı buluyor
3. Mısırlılar geliştiriyor
4. Almanlar 9. yüzyılda şerbetçiotu ile bugünkü tadını sağlıyor
5. Bira kelimesi Türkçe’ye İtalyanca birra kelimesinden ödünçleniyor
6. Yunanlı ve Romalılar birayı sevmiyor onlar şarapçı 🙂
7. Kimilerine göre boza da %1 alkollü bir bira çeşidi
Bereketli Hilal, radyokarbon tarihleme verilerine göre MÖ 9. binyılın başlarından itibaren Orta Doğu ve Akdeniz havzasında avcı-toplayıcı grupların ilk yerleşik tarım topluluklarına dönüşmesine[1] ev sahipliği yaptığı için “Medeniyetin beşiği” olarak da adlandırılmaktadır. Günümüzün Irak, Suriye, Lübnan, İsrail, Filistin, Ürdün, Mısır’ın kuzeydoğu ve Nil vadi bölgelerinin yanı sıra Türkiye’nin güneydoğusu ve İran’ın batısını da kapsayan hilal formunda bir bölgenin adıdır[2]. Bölgenin iklim ve coğrafyası tarıma elverişli olduğundan avcı-toplayıcı toplumlar burada yerleşik topluluklara dönüşmüşlerdir[3]. İklim yarı kurak olmakla birlikte Mezopotamya’da Dicle ve Fırat Nehirlerinin, Mısır’da ise Nil nehrinin oluşturduğu nem ve tarım…
Oku