Pizza Alla Diavola – Özhan Öztürk Makaleleri

İtalyan Pizzası Hakkında Önemli Bilgiler, Pizzanın kökeni ve Pizza Tarifleri

Mayıs 31, 2018 Özhan Öztürk4 Peynirli Pizza, Calzone, Campionato Mondiale Della Pizza, değişik pizza isimleri, Domates piiza, Dünyanın en iyi pizzası, Dünyanın en iyi pizzası nerede, en güzel pizza, ev yapımı pizza tarifi, evde kolay pizza tarifi, Evde pizza nasıl yapılır, Gerçek İtalyan Pizza, ilk Pizzacı, İlk Pizzacı Dükkanı Nerede Açıldı, İlk Pizzayı Kimler yaptı, italya pizza isimleri, italya pizza şehri, italya'da pizza fiyatları, İtalya'da pizza nerede yenir, italya'nın en ünlü pizzacısı, italyan pizza markaları, italyan pizza tarifi, italyan pizzası, karışık pizza tarifi, Margherita Pizza’nın adının kaynağı nedir, Pizza Alla Diavola, Pizza Bufalina, Pizza Capricciosa, pizza dükkan isimleri, pizza malzemesi, Pizza Margherita, Pizza Margherita hangi malzemeler kullanılarak yapılır, Pizza Marinara, PIZZA QUATTRO FORMAGGI, Pizza Quattro Stagioni, pizza tarif, pizza tarifi, pizza tarifi hamuru, pizza tarifi kolay, pizza tarifleri, pizza tarihi, Ripione al Forno, roma pizza tavsiye, yabancı pizza isimleri0 comment

Pizza kelimesinin kökeni nedir? Pizza kelimesinin Bizanslıların İtalya‘da tanıttığı bir çeşit düz ekmek olan ve Türkçe’ye yine Yunanca’dan pide formunda geçmiş olan “pitta” dan geldiği sanılmaktadır. Yunanca píta (πίτα) “yassı hamur ekmeği” anlamına gelmekte olup, bu kelimenin Aramice ve Süryanice pettā (פתתא) “ekmek parçası, lokma” sözcüğü ile ilişkili olduğu sanılmaktadır. Türkçe içerisinde pide kelimesi ilk kez 16. Yüzyıldan önce Osmanlı Kanunnamelerinde kayıtlıdır. Bazı akademisyenler ise “pizza” kelimesinin Yunanca “plax” kelimesinden türediği yani düz veya düzleştirilmiş bir yüzey anlamına geldiğini iddia etmiştir.

Oku