italya şarap – Özhan Öztürk Makaleleri

İtalya’nın En İyi Şarap Şehirleri Listesi

Kasım 14, 2017Mart 4, 2018 Özhan ÖztürkChianti, Frascati, italya şarap, italya Sofra Şarabı, İtalya’da hangi Şehirde Hangi Şarap İçilir, İtalya’nın En İyi Şarap Şehirleri Listesi, italyan şarabı tavsiye, İtalyan Şarapları, Lambrusco, Mazzorbo, Modena şarap, Montefalco, Montepulciano, Napoli şarap, Prosecco, Roma en iyi şarap, roma şarap, şarap seçimi, Sicilya şarap, toskana şarap, Valdobbiadene, Valle d’Aosta, Venedik şarap, venissa, Vittoria şarabı0 comment

İtalya’nın 20 bölgesinin tümünde şaraplık üzüm yetiştirilmekle kalmıyor bunlardan DOC ve DOCG (Bkz. İtalyan Şarap Kalitesi: DOC ve DCOD nedir?) etiketli nefis şaraplar üretiliyor. Her bölge kalitesi konusunda iddia lı olduğu şaraplarını o yöreye özgü gıdalarla sözgelimi Montefalco’da strangozzi makarnası, Fruli ve Veneto’da polenta eşliğinde tüketmekle birlikte turistlerin kendi ağız tadlarına uygun çeşitlemeler yapma şansı her zaman mevcut. Kendi zevkimin ötesinde şarap tadımında uzman olan kişilerin rehberliğinde İtalya’da hangi Şehirde Hangi Şarap İçilir veya İtalya’nın En İyi Şarap Şehirleri Listesi adları verilebilecek şöyle bir liste hazırladım. (Ayrıca Bkz. İtalyan Şarapları…

Oku

İtalyan Mutfağı

İtalyan şarapları sözlüğü

Eylül 12, 2017Kasım 14, 2017 Özhan ÖztürkAlbana di Romagna, Amabile, Asti spumante, Barbera d'Asti, Barolo DOCG, Brunello di Montalcino, Chardonnay, Chianti, Classico, Classico nedir, Corvina, en güzel italyan şarapları, Galatina, Gewurztraminer, Grappa, Grappa nedir, Greco di Tufo, Grignolino, italya şarap, italyan şarabı chianti, italyan şarap üzümleri, İtalyan Şarapları, italyan şarapları hakkında, italyan şarapları isimleri, İtalyan Şarapları Kategorileri, italyan şaraplarının özellikleri, italyanca şarapçılık terimleri, passito, Prosecco, şarapçılık terimi, Spritz1 Comment

İtalyan şarapları sözlüğü başlıklı bu yazıda İtalyan şaraplık üzüm ve şarap çeşitleri ve İtalyanca şarapçılık terimleri hakkında özet bilgi verilmektedir. Ayrıca İtalyan Şarapları Kategorileri hakkında şu sayfada, alkollü ve alkolsüz şarap dışındaki İtalyan içkileri özellikle likörleri hakkında bir başka sayfada, ünü İtalya dışına taşan chianti şarapları hakkında ise yine ayrı bir sayfada bilgi verilmiştir.

Oku

İtalyan Mutfağı

Chianti şarapları

Eylül 9, 2017Eylül 9, 2017 Özhan ÖztürkChianti Classico DOCG fiyat, chianti classico şarap, chianti fiyat, chianti nasıl okunur, chianti şarabı, Chianti şarabının tadı, Chianti şarap, Chianti Şarap fiyatları, chianti şarapları, Chianti şaraplarının sembolü, Gallo Nero, italya şarap, italyan şarabı chianti, meşhur italyan şarapları, Siyah horoz, toskana şarap, Villa Chianti Classico Riserva DOCG1 Comment

Chianti /’kjanti/ Toscana’da Arezzo, Floransa, Pisa, Pistoia, Prato ve Sienna bölgelerinde üretilen bir kırmızı şarap çeşidinin adıdır. Sonradan başbakan olacak Baron Bettino Ricasoli, 19. yüzyıl ortalarıdna Chianti şarabındaki üzüm oranını % 70 Sangiovese, % 15 Canaiolo ve % 15 Malvasia bianca olarak standart hale getirmiştir.

Oku