Romalıların Yediği Tuhaf yemekler
İtalyan mutfağında günümüzde pek yer almasa hatta adı duyulduğunda dudak bükülse de geçmişte hatta yakın zamana dek büyük keyifle tüketilen Roma’nın ünlü çürük balık sosu garum, Rönesans dönemine özgü tavus kuşu rostosu ve yine Roma’nın fındık faresi kızartması bu tuhaf yemeklerin bazılarıdır. Arkeologlar Roma mutfağını yeniden keşfettiğinde Romalıların konserve fabrikaları ve balık çiftlikleri kurduğunu hatta bir çeşit fast-food hizmeti olan kültürünü de geliştirdiğini keşfetmiştir.
Oku