Aceto balsamico – Özhan Öztürk Makaleleri

Balsamic vinegar

İtalyan Mutfağı

Aceto balsamico, Balzamik Sirke

Mayıs 13, 2018 Özhan ÖztürkAceto balsamico, Aceto Balsamico di Modena, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, affinato, Balsamic Vinegar, Balsamic Vinegar from Modena Light, balsamum, balzamik sirke, balzamik sirke faydaları, balzamik sirke fiyatı, balzamik sirke markaları, balzamik sirke migros, balzamik sirke nasıl kullanılır, balzamik sirke nasıl yapılır, balzamik sirke yerine ne kullanılır, balzamik sirke zayıflatırmı, Condimento, Consorzio Aceto Balsamico di Modena, Due Vittorie Balsamic Vinegar 12 Year Old Tradizionale, election Artisan, Evde Balzamik Sirke Nasıl Yapılır, Extra Vecchio, Finest Balsamic Vinegar of Modena, Geleneksel balzamik sirkeler, Gold Label, Leonardi Speciale 8 Year, Modena, Organic Balsamic Vinegar of Modena, Reggio Emilia, sirke, Solesta, Taste the Difference Balsamic Vinegar of Modena, βάλσαμον0 comment

Balzamik sirke (İtalyanca aceto balsamico), kısmen ya da tamamen üzümden yapılan, İtalya kökenli koyu renkli ve yoğun aromalı bir sirke çeşididir. İtalyanın sembollerinden biri haline gelen balzamik sirke salata ve çilek gibi bazı meyvelerin süslenmesinin yanı sıra risottolar, dana scaloppine veya İtalyan güveç bollito misto gibi et yemekleri ve makarna soslarında bolca kullanılmaktadır. Ayrıca damak tadınıza uyarsa Parmigiano-Reggiano peyniri veya panna cotta, zabaglione veya vanilyalı dondurma gibi kremalı tatlılara birkaç damla eklemeyi deneyebilirsiniz.

İtalyan Mutfağı

İtalyan Mutfağı sosları

Eylül 12, 2017Nisan 30, 2018 Özhan ÖztürkAceto balsamico, Alla matriciana, Amatriciana sosu, Bagna càuda, Beşamel sos, Besciamella, Cognà, Genovese, italyan makarna sosları isimleri, italyan mutfağı sosları, italyan sos, italyan sosları, italyan sosları çeşitleri, italyan sosları nelerdir, italyanca soslar, makarna sos tarifleri, Peperonata, Pesto, PESTO ALLA GENOVESE, Pesto nedir, pesto sosu, Salsa, Sugo0 comment

İtalyan Mutfağı sosları başlıklı bu küçük sözlükte İtalyan restroranlarında karşınıza çıkabilecek çeşitli soslar, özellikle makarna sosları hakkında özet bilgi verilmektedir. İtalyan mutfağı hakkında daha kapsamlı sözlük şu sayfada, İtalyan makarnaları ve makarna çeşitleri hakkında bilgi veren sözlük ise şu sayfada ayrıca verilmiştir.