Gastronomi Mitoloji

Balın Tarihi

Bal, gün boyunca çiçekleri ziyaret edip, çiçeklerin tozlayıcıları çekmek için ürettiği şekerli sıvı olan nektarı toplayan bal arıları tarafından üretilmektedir. Nektarlar kovandaki mumlu peteklere taşınıp biriktirilirken, kovandaki arılar da toplanan nektarlardaki fazla suyu buharlaştırmak için kanatlarıyla sıvıyı havalandırmaktadır. Bu işlem sayesinde nektardaki şeker yoğunlaşmakta, taze nektarın kıt olabileceği ilerideki kıtlık dönemleri için depolanan bala dönüşmektedir.

Oku
İstanbul Türkiye

Santralistanbul Enerji Müzesi, İstanbul

Santralistanbul, İstanbul’un Haliç mevkiinde Eylül 2007’de faaliyete geçmiş bir kültür, sanat ve eğitim merkezi olup, İstanbul Bilgi Üniversitesi tarafından Enerji Müzesi’ne ve Ana Galeri’ye dönüştürülen, 118 dönüme yayılmış eski Silahtarağa Elektrik Santrali kompleksin en önemli uğrak noktasıdır.

Oku
Türkiye

Aspendos Tiyatrosu

Aspendos, Pamfilya bölgesinde bugünkü Antalya ili Serik ilçesinde Belkıs köyünde yer alan iyi durumdaki antik tiyatrosuyla meşhur bir antik kentin addır. Kapria Gölü‘nden elde dilen tuz dışında, bağcılık ve buna bağlı olarak şarapçılık, zeytin ve zeytinyağı ile diğer tahıl ürünleri ve yaş meyve şehrin önemli ihraç ürünleriydi.

Oku
Türkiye

Zeus Mağarası, Kuşadası

Kuşadası ilçesinde Güzelçamlı sahil kasabası yakınlarında bulunan Zeus Mağarası, Dilek Yarımadası-Büyük Menderes Deltası Milli Parkı’nın girişinin yaklaşık 200 m batısında yer almaktadır. Mağaraya güneye doğru 20 m uzunluğunda kaygan, taşlı bir patika ile ulaşılmaktadır. Mağaranın girişi zeytin ağaçları ve kır çiçekleri tarafından kapatılmış olsa da, dağ akıntıları ve deniz suyuyla beslenen soğuk havuza ulaşmak için taş bir yoldan yaklaşık 50 metre aşağı inmek gerekiyor.

Oku
Türkiye

Kaymaklı Yeraltı Şehri

Kapadokya’da yerel halkı yağmacı çetelerden ve yağmacı ordularda korumak için birden fazla yeraltı şehri inşa edilmişe de Nevşehir’e 19 km. mesafede bulunan Kaymaklı kasabasında, Kaymaklı Kalesi denilen yerin altında bulunan Kaymaklı Yeraltı Şehri, devasa yerleşim planıyla hepsinin en büyüğüdür.

Oku
Türkiye

Derinkuyu Yeraltı Şehri, Nevşehir

Klostrofobi şikayetiniz olmasa bile içinde dolaşırken yer yer gerilim dolu heyecanlı bir maceranın parçası olacağınız Derinkuyu Yeraltı Şehri, modern çağda bir adamın evinin duvarının arkasında gizli bir oda bulması sonucu keşfedilmiştir. Kaymaklı yeraltı şehrinde olduğu gibi burada da büyük bir topluluğu içinde barındıracak ve ihtiyaçlarını karşılayacak kadar büyük olan Derinkuyu yeraltı şehri Nevşehir- Niğde karayolu üzerinde ve Nevşehir’e 30 km. uzaklıktaki Derinkuyu ilçesinde yer almaktadır.

Oku