Mitoloji, Gezi, Tarih
Özhan Öztürk’ün tarih, istanbul tarihi, karadeniz tarihi, karadeniz kültürü, italya tarihi, italyan kültürü, italya gezisi, folklor ve mitoloji konulu makale, yazı ve denemeleri
Mitoloji, belirli bir din, halk veya uygarlığa ait, genellikle rahip veya ozanlar tarafından kuşaktan kuşağa sözlü olarak aktarılarak varlığını sürdürmüş, insanlık ile evrenin yaratılış ve doğasını, geleneklere özgü inanç ve uygulamaların sebebini, yaşanmış veya tasarlanmış olağanüstü olaylar ve kahramanlar yardımıyla açıklamaya yönelik, kökeni belirsiz söylencelerin tümüne verilen isimdir.
Oku
Pers ışık ve bilgelik tanrısı Mithra kültüne dayanan Mithraizm Roma İmparatorluğu’nda Hıristiyanlık öncesinde MS 1-4. Yüzyıllar arasında benimsenen bir dinin adı olup, Eleusis ve İsis gizemciliği gibi diğer ezoterik inançlarda olduğu gibi bir külte kabul edilenlere açıklanan bir sır etrafında gelişmiş bir mistik Roma kültüdür.
Oku
Makale: Özhan Öztürk 1. Dünya Savaşı’nın ardından 30 Ekim 1918 günü imzalanan Mondros Mütarekesi’nden sonra işgal edilen Kocaeli ili ordunun gereksinimini sağlayan Hereke’deki dokuma fabrikaları, halıcılık, ağaç ve gıda üretimine yönelik tesisleri ile Osmanlı İmparatorluğu’nun az sayıdaki sanayi kentinden birisiydi. Sanayi ürünlerin yanı sıra özellikle Karamürsel, Gebze ve Gölcük’ün verimli topraklarında yetişen bahçe ürünleri ile Kandıra’dan Karadeniz’e Körfez’den Marmara’ya açılan balıkçıların yakaladığı balıklar demiryolu ve karayoluyla bağlanılan başkente ihraç edilmekteydi. 1915 tehciri ile bölgedeki Ermenilerin Suriye’ye sürülmesine karşın Mütarekenin ardından Bahçecik ve Kandıra kazasında 1-2 Ermeni çetesi türemiş Şile, Yeniköy…
Oku
Abbiocco Yemekten sonra oluşan hafif uykulu halin adı Apericena barlarda öğlen yemeği (cena) öncesinde genelde ücretsiz ikram edilen atıştırmalık Bere come una spugna (Sünger gibi içelim)
Oku
İtalya’nın 20 bölgesinin tümünde şaraplık üzüm yetiştirilmekle kalmıyor bunlardan DOC ve DOCG (Bkz. İtalyan Şarap Kalitesi: DOC ve DCOD nedir?) etiketli nefis şaraplar üretiliyor. Her bölge kalitesi konusunda iddia lı olduğu şaraplarını o yöreye özgü gıdalarla sözgelimi Montefalco’da strangozzi makarnası, Fruli ve Veneto’da polenta eşliğinde tüketmekle birlikte turistlerin kendi ağız tadlarına uygun çeşitlemeler yapma şansı her zaman mevcut. Kendi zevkimin ötesinde şarap tadımında uzman olan kişilerin rehberliğinde İtalya’da hangi Şehirde Hangi Şarap İçilir veya İtalya’nın En İyi Şarap Şehirleri Listesi adları verilebilecek şöyle bir liste hazırladım. (Ayrıca Bkz. İtalyan Şarapları…
Oku