Karadeniz arşivleri - Sayfa 57 / 70 - Özhan Öztürk Makaleleri

1923 Türkiye-Yunanistan Nüfus Mübadelesinde Karadenizli Rumların durumu

Ağustos 30, 2017Kasım 5, 2021 Özhan Öztürk1923, durumu, etabli, karadeniz bölgesi tarihi, karadenizli rumlar, Karadenizli Rumların, mübadele, mübadele makale, mübadelenin sonuçları, muhacir sayısı, nedenleri, pontic greeks, Rum göçmenler, Türkiye-Yunanistan Nüfus Mübadelesi, Yunanistan Müslümanları, καταστροφή, Μικρασιατική καταστροφή0 comment

“Bak şu bahçenin güzelliğine. Şu şeftaliye, şu eriğe, şu çiçeklere bak! Hepsi birlikte güzel… Bir ülkenin içinde ne kadar din, dil, ırk varsa o kadar zenginliktir bu… Budur sana, Sinoplulara, Ayancıklılara ve Türklere son sözüm: Tek meyveli bahçe olmaz!” (Kemal Yalçın’ın “Emanet Çeyiz” adlı romanının kahramanlarından Ayancıklı Baba Yorgo’nun vasiyetinden) Büyük Taarruzda kazanılan zaferin ardından 3-11 Ekim 1922 tarihleri arasında gerçekleştirilen ve 14/15 Ekim gecesi yürürlüğe giren Mudanya Mütarekesi ile Türk ve Yunan kuvvetleri arasındaki silahlı çatışma sona ermiş, 8 Kasım 1922’de Hristiyan vatandaşlara Anadolu’yu serbestçe terk edebilecekleri bildirilmiştir. Bu…

Oku

Karadeniz Kültürü

Çapula ve Çarık (Geleneksel Karadeniz Ayakkabıları)

Ağustos 30, 2017 Özhan Öztürkayakkabıcılık terimleri, Ayakkabılar, Ayakkabıları, çapula, Çarık çeşitleri, Geleneksel, hasıllı deri, kara lastik, karadeniz, postal, takunya, yemeni0 comment

Çapula, Osmanlı döneminde giyilen, hasıllı deriden yapılan, burnu sivri ve kalkık erkek ayakkabısına verilen isim olup Trabzon ve Rize’de çapula, Ordu ve Giresun’da çapıla, çabıla, çabla ve ya çapula, Erzurum’da çapola, Lazca çabla ve çapula olarak bilinirdi. Osmanlı döneminde Karadeniz köylerinde ayakkabı olarak çapula ve çarık giyilmekteydi. Çarık ‘ayakkabı’ anlamıyla 13. yüzyıl öncesi Türkçe kayıtlarda mevcuttur: Türmence çarık, Harzemşahca çaruk, Hakani ceçaruk, Çağatayca çaruk, Kıpçakça çaruk, Macarca saru.

Oku

Karadeniz Kültürü

Serander, Mazı, Paska, Nayla, Bagen (Tahıl ambarları)

Ağustos 30, 2017Kasım 7, 2020 Özhan Öztürkanlamı, Bagen, çiten, granary, Hórreo, Horru, Karadeniz Bölgesi, kullanım, Mazı, nasıl yapılır, Nayla, neden, nedir, Paska, Serander, serenti, Tahıl ambarları, zahire, ξυραντήριον2 Comments

Makale: Özhan Öztürk Serander, mazı, paska, nayla ve bagen, geleneksel Karadeniz köy evlerinin yanında bağımsız olarak kestane (nadiren ceviz, kiraz) ağacından dört (nadiren 6, 8 hatta 12) ahşap direk üzerine inşa edilen zahire ambarı olup, döşeme ve duvarlarındaki ızgaralardan havalandırma sağlanmaktaydı.

Oku

Karadeniz Türkçesi

Sıfatlar sözlüğü K – Z (Doğu Karadeniz Türkçesi)

Ağustos 30, 2017Ağustos 30, 2017 Özhan Öztürkaçıklaması, anlamı, anlamları, biçimsiz, cılız, Doğu, iştahlı, kambur, karadeniz ağzı, Karadeniz Türkçesi, kelimeler, lehçesi, nedir, obur, şişman, şivesi, sıfat, sıfatlar, Sıfatlar sözlüğü, Türkçe sıfatlar, vasat, yassı, Yunanca, zayıf1 Comment

Kakuç Eğri (Trabzon, Rize); kakuça “dizleri veya beli bükülmüş kişi” (İkizdere) Karanas Ehil, evcil (Çaykara Ogne); karaneş “yabancı otların bitmediği çayır ” (Tonya) Karapşit Kara kuru, kavruk ve çirkin kişi (Çaykara, Tonya İskenderli)

Oku

Karadeniz Türkçesi

Sıfatlar sözlüğü A – İ (Doğu Karadeniz Türkçesi)

Ağustos 30, 2017 Özhan ÖztürkA, açıklaması, anlamı, anlamları, Doğu, İ, karadeniz ağzı, Karadeniz Türkçesi, kelimeler, lehçesi, nedir, şivesi, sıfat, sıfatlar, Sıfatlar sözlüğü, Türkçe sıfatlar, Yunanca0 comment

Abanges Kıt akıllı adam, işini doğru dürüst yapmasını beceremeyen kişi (Trabzon). Aynı zamanda ‘Yarım yamalak, baştan savma yapılmış iş’ anlamında kullanılmaktadır. Abemas Bizim köylü, bizim aileden, bizim dilimizi (Rumca) konuşan (Trabzon) Abore Beceriksiz; değersiz; işe yaramaz, (Trabzon) Antik Yunanca aporos (αποροσ) “yetersiz”, Yunan dialektlerinde [Makedon, Karadeniz] apore (απορε) “değersiz” kelimesinden ödünçlenmiştir.

Oku

Karadeniz Kültürü

Karadeniz mutfağı, Geleneksel Karadeniz Yemekleri

Ağustos 30, 2017Ocak 7, 2019 Özhan ÖztürkAcika, Borona, çorba, dible, gelecoş, Geleneksel Karadeniz Yemekleri, Hamsi, hamsi buğulama, Hamsi pilavi, hamsili pilav, hamsili pilav nasıl yapılır, karadeniz, Karadeniz Mutfağı, karadeniz yemeği, karadeniz yemekleri, karalahana çorbası, Karalahana ezmesi, Karalahana sarması, Karalahana sulusu, keşkek, lahana sarma, laz mutfağı, laz yemekleri, muffak, Muhlama, nasıl yapılır, Pezük, rize mutfağı, rize yemekleri, tarifi, trabzon mutfağı, trabzon yemekleri, yemek2 Comments

Abur Karalahana, mısır unu ve içyağıyla yapılan lapa kıvamında bir yemek çeşidi (Rize, Hopa, Hemşin). Rize’de abur yemeğine, fasulye tanesi de katılmaktadır. Hopa (Doğu) Hemşinlileri ve Lazlar, karalahana ezmesi yemeğine, Rize ve Trabzon’dan farklı olarak fasulye tanesi katmamaktadır. Ermenice abur “kıvamlı çorba” veya apur “çorba” kelimesinden ödünçlenmiştir.

Oku