Karadeniz Türkçesi – Sayfa 4 – Özhan Öztürk Makaleleri

Fındık ve fındıkçılık terimleri

Ağustos 29, 2017Mayıs 25, 2019 Özhan Öztürkçakıldak fındık özellikleri, Corylus Avellana, çotanak, dünyada fındık nerede yetişir, en iyi fındık çeşidi, en iyi fındık hangi ilde yetişir, findik hakkinda kisa bilgi, fındığın faydaları, Fındığın tarihçesi, Fındık, fındık çeşitleri resimli, fındık faydaları, fındık fiyatı düzce, fındık fiyatı fatsa, fındık fiyatı sakarya, fındık haberleri, fındık hangi bölgede yetişir, fındık hangi iklimde yetişir, fındık isimleri, fındık meyvemidir, fındık nasıl yetişir, fındık nedir, fındık nedir fındık hakkında bilgi, fındık nedir nerede yetişir, fındık nerede yetişir hangi bölgede, fındık nerede yetiştiri fındık ekilen iller, fındıkçılık terimleri, foşa fındığı, giresun fındığı hakkında bilgi, giresun fındık fiyatları, karadeniz fındığı, levant fındık nedir, ordu fındığı hakkında bilgi, palaz fındık, sakarya fındık fiyatları, sivri fındık, son dakika fındık haberleri, terim, tombul fınfık, trabzon fındığı, türk fındığı, Türkiye'de fındık üretimi, Türkiye’de yetişen fındık çeşitleri, yağlı fındık diğer adı, yomra fındık çeşidi0 comment

Makale: Özhan Öztürk Fındık, gürgengiller ailesinden, sert kabuklu bir meyve türü ve ağacına verilen isim olup, fındık (Ordu, Vakfıkebir), fınduk ve funduk (Trabzon) ve funduh (Yusufeli), Trabzon Rumcası leftokaria (Çaykara), Gürcüce t’khilis (თხილის), Lazca thiri, Hemşince gağin (Hopa, Borçka) olarak bilinmektedir. Tüm dünyada 525.000 hektar civarındaki fındık üretim alanının %79.16’sı Türkiye’de, %6.47’si İspanya’da ve %2.47’si A.B.D.’de bulunmaktadır. (Latince Corylus Avellana (Almanca Gemeine haselnuβ, İngilizce Hazelnut, İspanyolca Avellana, avellano; İtalyanca Nocciolo (küçük ceviz) Comune; Holllandaca Hazelnoot, Fransızca Noisetier (küçük ceviz); Arnavutça Lajthi)

Oku

Karadeniz Kültürü Karadeniz Türkçesi

Karadeniz Bölgesinde yardımlaşma: İmece, andisalay, ırgatlık

Ağustos 29, 2017Ekim 7, 2017 Özhan Öztürkandisalay, İmece, imece nedir, imeci, ırgatlık, Karadeniz Bölgesinde yardımlaşma, köylüler imece, meci, noderi, Yarıcı, εργάτης0 comment

Karadeniz bölgesinde imece yani köy halkının toplu halde, ücret almadan, karşılıklı olarak birbirlerinin tarla, bağ, bahçe işlerine yardım etmesi daha çok meci (Rize), imece (Ordu, Giresun), imeci (Giresun, Trabzon, Gümüşhane), mec etmek (Hemşin), eğratluk (Trabzon, Rize), iğratluk (İkizdere), ırgat usulü (Ardanuç), Trabzon Rumcasında arğatiya, Tonya Rumcası andisalay, Lazca meci veya noderi olarak anılmaktaydı.

Oku

Karadeniz ekoloji Karadeniz Türkçesi

Alabalık (Doğu Karadeniz bölgesinde)

Ağustos 29, 2017 Özhan ÖztürkAlabalık, Alabalık kelimesi, anlam, bıyıklı balık, dereler, Doğu Karadeniz bölgesi, esli tükenme tehlikesi, kırmızı benek, kökeni, salmo trutta, yayla balığı0 comment

Salmonidae ailesinden tatlı su balığı bölgede alabalık veya yayla balığı olarak bilinmektedir. Doğu Karadeniz derlerinde kırmızı benek (salmo trutta forma fario), sazan balığı (Cyprinus carpio), Karadeniz alası (Salmo trutta labrax), bıyıklı balık (Barbus plebejus escherichi), inci balığı (Alburnoides bipunctatus fasciatus), tatlısu kolyozu (Chalchalburnus chalcoides), tatlısu kefali (Leuciscus cephalus, karabalık veya siraz balığı (Capoeta tinca), deniz dokuzgözlüsü (Lampetra mariae), dikence balığı (Gasterosteus aculeatus), gümüş balığı (Atherina boyeri), çöpçü balığı (Cobitis taenia) ve karaburun (Chodrostoma colhicum) balıklarına rastlanmaktadır.

Oku

Karadeniz ekoloji Karadeniz Türkçesi

Mısır (Lazut, Lağus, Darı) ve diğer tahıllar (Karadeniz)

Ağustos 29, 2017Eylül 27, 2017 Özhan Öztürkarpa, Aşlık, Çöğrek, Darı, ekilen, Fırın darısı, karadeniz, Koliva, Lağus, Mısır kelimesinin kökeni, Mısır Lazut, mısırlar, tahıllar, temon0 comment

Amerika kökenli bir tahıl (zea mais) olan mısır bitkisi ilk olarak Meksikalı yerliler tarafından ekilmişse de bitkiyle karşılaşan Avrupalı göçmenler tarafından (İspanyol, İngiliz, Fransız) tarımı hemen benimsenmiştir. Bryer ve Winfield, Lazistan’ın 18. yüzyılda Amerikan mısırıyla tanıştığını belirtirken, Rus tarihçi Nicholas Marr (1865-1934) 20. yüzyılın başlarında bölgede yetiştirilen mısırın ancak sekiz ay idare ettiğini, geri kalanın Rusya’dan getirildiğini belirtmekteydi.

Oku

Karadeniz Türkçesi

Denizcilik Terimleri Sözlüğü N – Z

Ağustos 28, 2017Ağustos 28, 2017 Özhan ÖztürkDenizcilik Terimleri Sözlüğü, Paçariz, Palamar, Parapati, Poyraz, Saçma, Sandal, Seren, Siya gitmek, Taka, Talaz, Ustupi, Viya, Voli yapmak, Volta, Zifos, ZOKA nedir1 Comment

Niksa Kayık takozlarının altındaki delik (Giresun) anlamına gelmekte olup, Yunanca misia (μυσιά η) ‘fare deliği’ kelimesinden ödünçlenmiştir. Paçariz, engel, mani anlamlarına gelmekte olup, bölgede paçaris, paçarı, paçarız (Trabzon), paçarış etmek (Rize), paçaroz (Torul), bacaroz (Akçaabat), bacarozluk vermek “engel olmak” (Akçaabat) formları kaydedilmiştir. Tietze’ye göre İtalyanca (Venedik) anlamındaki impazzare kelimesi Akdeniz denizcilik dünyasına yayılmıştır. Osmanlıca en eski kayıt 1560 yılına aittir “paçarizde koma abliyi, kazıyı kurtar!”. Yunanca paçaris (πατσάρης) olarak bilinen kelimenin Anadolu’da ‘sarp’ anlamında peçerez (Denizli) ve paçarış (Bitlis) formları kaydedilmiştir. Karadeniz bölgesinde ‘cin çarpması sebebiyle vücutta bir sakatlık ya…

Oku

Karadeniz Türkçesi

Denizcilik Terimleri Sözlüğü K – M

Ağustos 28, 2017 Özhan Öztürkbalıkçı, balıkçılık, denizci, Denizcilik Terimleri Sözlüğü, Kadobel, Kalafat, Kalaş, Kamara, Kaptan, karadeniz, Kerteriz, Kumbaşi, Küpeşte, Kuyti, Leva, Liman, Longoz, Manyat, Mayna etmek, Melan, Meneksila, Mola, Molozma0 comment

Kaçırık, birdenbire esmeye başlıyan şiddetli rüzgârın adıdır (Rize) Kaçsiye kürek anlamında kullanılmaktadır (Trabzon, Rize) Kadobel, ahşap tekne yapımında omurganın hemen başlangıcına konulan tahtanın adı olup, Yunanca “aşağı” anlamındaki kato ve Türkçe bel kelimelerinden oluşmaktadır. Bu tahta monte edilmeden önce, sonradan esnememesi için ateşle ısıtılarak eğilmektedir (Trabzon)

Oku