İtalyan Mutfağı arşivleri - Sayfa 9 / 9 - Özhan Öztürk Makaleleri

Galliano likörü

Eylül 11, 2017 Özhan Öztürkbitki likörü, Galliano, Galliano Amaretto, Galliano içki, Galliano L'aperativo, Galliano L'Autentico, Galliano likör, Galliano Ristretto, Galliano vanilla, italyan likör, Liquore Galliano, livorno içecek0 comment

Galliano Tatlı bir bitki likörü olup, 1896’da konyak yapımcısı Arturo Vaccari tarafından Livorno‘da keşfedilmiş adı İtalyan-Etiyopya savaşı kahramanı Giuseppe Galliano’ya atfen verilmiştir.

Oku

İtalya Önemli Bilgiler İtalyan Mutfağı

Ciambella

Eylül 9, 2017Eylül 9, 2017 Özhan ÖztürkCiambella, Ciambella çeşitleri, Ciambella donut, donut, italyan ciambella, italyan kek, italyan tatlı0 comment

Ciambella Donut benzeri yüzük formunda ortası delik keklerin adı olup, çoğu zaman boyut olarak daha ufak donut çörekleri hatta tuzlu varyasyonlar da bu gruba sokulmaktadır.

Oku

İtalyan Mutfağı

Chianti şarapları

Eylül 9, 2017Eylül 9, 2017 Özhan ÖztürkChianti Classico DOCG fiyat, chianti classico şarap, chianti fiyat, chianti nasıl okunur, chianti şarabı, Chianti şarabının tadı, Chianti şarap, Chianti Şarap fiyatları, chianti şarapları, Chianti şaraplarının sembolü, Gallo Nero, italya şarap, italyan şarabı chianti, meşhur italyan şarapları, Siyah horoz, toskana şarap, Villa Chianti Classico Riserva DOCG1 Comment

Chianti /’kjanti/ Toscana’da Arezzo, Floransa, Pisa, Pistoia, Prato ve Sienna bölgelerinde üretilen bir kırmızı şarap çeşidinin adıdır. Sonradan başbakan olacak Baron Bettino Ricasoli, 19. yüzyıl ortalarıdna Chianti şarabındaki üzüm oranını % 70 Sangiovese, % 15 Canaiolo ve % 15 Malvasia bianca olarak standart hale getirmiştir.

Oku