Özhan Öztürk – Sayfa 2 – Özhan Öztürk Makaleleri

La Gomera Islık Dili ‘Silbo Gomero’ ve Kuşköy Islık Dili

Aralık 27, 2021 Özhan ÖztürkÇanakçı kuşköy, Doğu Karadeniz bölgesi, el silbo, giresun, Gomera Adası, Guanche, Islık Dili, ıslık, ıslık dilinin önemi, kanarya adaları, Karadeniz Türkçesi, kuş dili, Kuşköy Islık Dili, La Gomera, silbador, Silbo Gomero0 comment

Kanarya Adaları’ndan La Gomera Adası’nın derin vadiler ve sarp dağ geçitleriyle dolu doğası Guanche adıyla anılan sakinlerinin birbirleriyle iletişim kurma ihtiyacı Silbo Gomero (‘Gomeran ıslığı’) veya el silbo (‘ıslık’) olarak bilinen bir dilin icadıyla sonuçlanmıştır. Guanche halkının konuştuğu dilin ıslık çalma diline uyarlanmasına izin veren basit bir fonetik sisteme sahip olması da bu gelişmenin sebeplerinden birisiydi. Islık dili İspanyolca’da silbador (‘ıslıkçı’) olarak anılan kişilerin 5 kilometreye kadar mesafede mesajlarının değiş tokuş edilmesini sağlamaktaydı.

Oku

Gastronomi

Gıdaların kökeni: Hangi besin nereden geldi?

Aralık 22, 2021 Özhan ÖztürkAcı biber, Ayçiçeği, Brokoli, buğday, Chili Pepper, Çikolata, Domates, gıda menşei, Gıdaların kökeni, Havuç, Hindi, kahve, Macadamia, Makademya Fındığı, Manoomin, Muz, patates, wild rice, Yabani Pirinç1 Comment

And Dağları’nda küçük bir yabani meyve olarak zirai kariyerine başlayan domates olmasaydı bugün her gün tükettiğimiz yemeklerden kaçını tanıyabilirdik? Tavukların aslında Güneydoğu Asya’nın tropik ormanlarından, patatesin And Dağları’ndan, havucun ilk kez Orta Asya ve buğdayın ise Ortadoğu’dan dünyaya yayıldığını düşünüldüğünde küçük bir dünyada yaşadığımızı bir kez daha anlıyoruz.

Oku

Gastronomi Mitoloji

Balın Tarihi

Aralık 20, 2021 Özhan ÖztürkAmbrosia, Antik Dünyada Bal, Arı, arıcılık, arılar, Arıların tozlaşma yeteneği, Bal likörü, bal tarihi, Balarıları, Balın Tarihi, dünyanın en eski balı, Eski Mısır’da Bal, Eski Yunan’da Bal, Günümüzde Arılar, Hindistan’da Bal, honey, Kuran’da balın faydaları, Melissa, Mitolojide Bal, nektar, Orta Çağda Bal, Tarih Öncesinde Bal, tozlaşma, Yunan mitolojisinde bal0 comment

Bal, gün boyunca çiçekleri ziyaret edip, çiçeklerin tozlayıcıları çekmek için ürettiği şekerli sıvı olan nektarı toplayan bal arıları tarafından üretilmektedir. Nektarlar kovandaki mumlu peteklere taşınıp biriktirilirken, kovandaki arılar da toplanan nektarlardaki fazla suyu buharlaştırmak için kanatlarıyla sıvıyı havalandırmaktadır. Bu işlem sayesinde nektardaki şeker yoğunlaşmakta, taze nektarın kıt olabileceği ilerideki kıtlık dönemleri için depolanan bala dönüşmektedir.

Oku

İstanbul Türkiye

Santralistanbul Enerji Müzesi, İstanbul

Aralık 8, 2021 Özhan ÖztürkAEG, Brown Boveri, enerji müzesi, Enerji Oyun Alanı, Haliç, İstanbul, İstanbul Bilgi Üniversitesi, Santral istanbul, Santral istanbul nerede, Santralistanbul Enerji Müzesi, Santralistanbul nerede, Siemens, Silahtarağa Elektrik Santrali, Thomson Houston, Türkiye'nin ilk endüstriyel arkeoloji müzesi0 comment

Santralistanbul, İstanbul’un Haliç mevkiinde Eylül 2007’de faaliyete geçmiş bir kültür, sanat ve eğitim merkezi olup, İstanbul Bilgi Üniversitesi tarafından Enerji Müzesi’ne ve Ana Galeri’ye dönüştürülen, 118 dönüme yayılmış eski Silahtarağa Elektrik Santrali kompleksin en önemli uğrak noktasıdır.

Oku

Osmanlı yapıları

Kaşıkçı Elması Hikayesi (Topkapı Sarayı)

Aralık 8, 2021 Özhan ÖztürkEğrikapı, Eğrikapı semti, elmas, İstanbul, istanbul tarihi, Kaşıkçı Elması, Kaşıkçı Elması Hikayesi, Kaşıkçı Elması Nereden geldi, mücevher, Old-mine cut diamonds, Osmanlı sarayı, Osmanlı tarihi, Pigot elması, Spoonmaker's Diamond, Topkapi Palace Museum, Topkapı filmi, Topkapı Sarayı, Topkapı Sarayı Müzesi0 comment

Kaşıkçı Elması, adını kaşık benzeri oval formundan alan ve Topkapı Sarayı Müzesi’nde sergilenen en önemi mücehver olup, çevresi çift sıra olacak şekilde eski Mazarin kesimli 49 tane elmas ile süslenmiş, tek yüzü düz gül kesimli 86 karat ağırlığında bir elmastır. Tarihî elmasların en büyüğü ve en meşhuru olarak bilinen elmas Topkapı Sarayı’nın silah koleksiyonunun sergilendiği Dış Hazine Bölümü’nde görülebilir durumdadır.

Oku

Anıtlar Osmanlı yapıları

Alman Çeşmesi (Deutscher Brunnen), İstanbul

Aralık 5, 2021 Özhan Öztürkalman çeşme, Alman Çeşmesi, Alman Çeşmesi'nin Tarihçesi, Bağdat Demiryolu, Deutscher Brunnen, II. Abdülhamid dönemi, II. Wilhelm, İstanbul, istanbul çeşmeleri, kaiser wilhelm, Kanlı Çınar, kayzer wilhelm, osmanlı çeşmeleri, Vak'a-i Vakvakiye, Vakvak Ağacı, wilhelm çeşmesi0 comment

Alman Çeşmesi (Deutscher Brunnen), 1900 yılında Alman Kaiseri Wilhelm’in Türkiye ziyaretinin ikinci yıldönümünü kutlamak için inşa edilen çeşme, tarihi İstanbul’un kalbinde, Sultanahmet Meydanı‘nın en ucunda Sultan I. Ahmed Türbesi’nin karşısında bulunan çardak tarzı bir çeşmedir.

Oku