Gastronomi Mitoloji

Balın Tarihi

Bal, gün boyunca çiçekleri ziyaret edip, çiçeklerin tozlayıcıları çekmek için ürettiği şekerli sıvı olan nektarı toplayan bal arıları tarafından üretilmektedir. Nektarlar kovandaki mumlu peteklere taşınıp biriktirilirken, kovandaki arılar da toplanan nektarlardaki fazla suyu buharlaştırmak için kanatlarıyla sıvıyı havalandırmaktadır. Bu işlem sayesinde nektardaki şeker yoğunlaşmakta, taze nektarın kıt olabileceği ilerideki kıtlık dönemleri için depolanan bala dönüşmektedir.

Oku
Yunan Mitolojisi

12 Olimpos Tanrısı (Yunan Tanrıları)

Makale: Özhan Öztürk Antik Yunan din ve mitolojisinde 12 Olympos Tanrısı veya 12 Olymposlu (Δώδεκα θεοί του Ολύμπου) Yunan panteonunun başlıca tanrıları olup, inanışa göre Olympos Dağı’nda oturduklarından bu şekilde adlandırılmaktalardı. Olympos Tanrıları denilince Zeus, Hera, Poseidon, Demeter, Athena, Apollo, Artemis, Ares, Aphrodite, Hephaestus, Hermes, Hestia veya Dionysus adlı tanrı ve tanrıçalar kastedilmektedir. Zeus dünyayı kardeşleri ve çocukları ile birlikte Olympos Dağı’ndan (Όλυμπος) yönetmekteydi. Olymposlular, esasen üçüncü ve dördüncü nesil ölümsüz varlıklardan oluşan tanrılar ırkıydı. Tanrılar Uranus’ü yani gökyüzünü deviren Titanlara karşı 10 yıl süren bir savaşın ardından Zeus’un liderliğinde…

Oku
Yunan Mitolojisi

Persephone (Yunan Mitolojisi)

PERSEPHONE (Περσεφόνη) veya Kore (‘bakire’), Yunan Mitolojisinde Zeus ile Demeter’in (veya Styks’in) kızı ve Hades’in karısı olan Ölüler Dünyası tanrıçasının adıdır (Hom. Il. xiv. 326, Od. xi. 216; Hes. Theog. 912).

Oku
greek mytgology greek gods greek goddess
Yunan Mitolojisi

Yunan Mitolojisi Sözlüğü (AM-AN)

Aşağıdaki çalışmam A’dan Z’ye Online sunulan alfabetik Yunan Mitolojisi Sözlüğü‘nün AM-AN harfleri arasındaki bölümünü içermektedir. 

Oku
Ortadoğu Mitolojisi

Ölümsüzlük veren içecek ve sular

İçine ölümsüzlük veren tanrısal kaynaklı bir suyun varlığı inancı insanlık tarihi kadar eskidir. Babil mitolojisinde Adapa, bilgelik tanrısı Ea’nın hizmetinde ekmek pişirmekte, balık yakalamakta ve Tanrının yemek yiyeceği sofrayı hazırlayan Adapa’nın Tanrılar tarafından kandırılarak ölümsüzlükten mahrum bırakılışını anlatan efsaneye göre güney rüzgârının kanatlarını kırdığı için Gök Tanrısı Anu’nun (Sümerce An) huzuruna çağrılmıştır. Yargılamadan sonra Adapa’ya ölüm ekmeği sunulacağını sanan insanların koruyucu tanrıçası Ea’nın uyarısını dikkate alarak Anu’nun kendisine sunduğu ölümsüzlük suyu ve ekmeğini reddettiği için, Adapa (dolayısıyla insanoğlu) ölümlü hale gelmiştir. Adapa o günden sonra ekmek yapan Eridulu fırıncılara yardım…

Oku